استقرار أسعار اللحوم اليوم الجمعة 14-4-2023
استقرت أسعار اللحوم، اليوم الجمعة 14 أبريل 2023 فى السوق المصرية، ومختلف السلاسل التجارية ومحال الجزارة والأسواق المختلفة.
ارتفاع أسعار اللحوم في الأسواق
كانت أسعار اللحوم قد ارتفعت 20 جنيهًا في الأسواق خلال الأيام الماضية، وكان سعر لحم الكندوز يتراوح ما بين 250 إلى 280 جنيهًا، ولكن حاليًّا يتراوح ما بين 260 إلى 300 جنيه للكيلو.
وسجلت أسعار العجول القائم نحو 120 جنيهًا للكيلو، واللحوم الضأن القائم تراوحت ما بين 120 إلى 130 جنيهًا، والجملي تراوحت ما بين 180 إلى 210 جنيهات، وكيلو الكبدة الضأن تراوح ما بين 260 إلى 270 جنيهًا، وسجل سعر كيلو كباب الحلة ما بين 250 إلى 270 جنيهًا للكيلو.
وتشهد الأسواق ارتفاع بمعدل 10 جنيهات أسبوعيًّا في سعر الكيلو، في الوقت الذي تعاني منه الأسواق بسبب الركود في البيع والشراء.
أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية
وارتفعت أسعار اللحوم الطازجة والمجمدة داخل المجمعات الاستهلاكية لتصبح اللحوم السوداني بـ135 جنيهًا كما وصلت أسعار اللحوم البرازيلى المجمدة إلى الضعف تقريبًا لتصبح بـ120 جنيهًا، بدلًا من سعر 65 جنيهًا للكيلو.
ويأتى ارتفاع أسعار اللحوم داخل المجمعات الاستهلاكية بسبب ارتفاع أسعار اللحوم في السوق الحر، والتي وصلت في بعض المناطق إلى 270 جنيهًا ووصلت إلى 300 جنيه في مناطق أخرى، وعدم رفع أسعار اللحوم داخل المجمعات الاستهلاكية يخلق سوق سوداء للحوم، فضلًا عن ارتفاع أسعار اللحوم البرازيلي في السوق الحر لتصل إلى 150 جنيهًا للكيلو.
سبب ارتفاع أسعار اللحوم
وارتفعت اللحوم المجمدة البرازيلي بسبب ارتفاع سعر الدولار، بالإضافة إلى أنها في الأساس عملية عرض وطلب، نظرًا لأن هناك إقبالًا كبيرًا على اللحوم المجمدة البرازيلية من قبل المواطنين بسبب ارتفاع أسعار اللحوم الطازجة في الأسواق.
وتعد اللحوم البرازيلي ذات جودة عالية طالما يتم حفظها بطريقة صحيحة، وأسعار الأعلاف هي السبب الرئيسي في ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن وأسعار البيض.
اللحوم المجمدة
وأكدت وزارة التموين والتجارة الداخلية أنه تم التعاقد على 3990 طن لحوم مجمدة كما تم التعاقد على 90 ألف رأس ماشية، وتم تسلم 29398 منها حتى الآن، مشيرة إلى أن الاحتياطي الإستراتيجي من اللحوم الحية السودانية يكفي 12 شهرًا.
