للسنة الثانية على التوالي، تصدر مطعم بيسترو وأورفلي إخوان في دبي القائمة
دبي تهيمن على قائمة أفضل مطاعم في العالم لعام 2024 ومصر تحصد 6 مراكز
شغلت ستة مطاعم مصرية مراكز على قائمة أفضل خمسين (The Best 50) التي أعدتها منظمة "أفضل 50 مطعما" لتحديد المطاعم الأفضل لعام 2024، بحسب تقرير لوكالة بلومبرج.
أصبحت دبي مرة أخرى مدينة تناول الطعام المهيمنة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وفقًا لمنظمة "أفضل 50 مطعمًا" في العالم، وهي منظمة تصنف المطاعم والحانات والفنادق في المناطق وحول العالم.
للسنة الثانية على التوالي، تصدر مطعم بيسترو وأورفلي إخوان في دبي القائمة التي تم وضعها للمنطقة من قبل بست 50.
وفي الواقع، شغلت دبي أربعة من المراكز الخمسة الأولى. إجمالًا، لديها 18 مركزا في قائمة هذا العام، ارتفاعًا من 15 في عام 2023؛ والإمارات العربية المتحدة لديها 20 في المجموع.
سلطة الأعشاب المختلطة
يدير شركة أورفلي إخوان ثلاثة أشقاء سوريين المولد: محمد ووسيم وعمر أورفلي. تتميز القائمة بما أسماه محمد "طبخ دبي الحديث" مع أطباق مستوحاة عالميًا مثل يم يام، وسلطة الأعشاب المختلطة مع صلصة الحنطة السوداء والتمر الهندي وكباب لحم واغيو مع الفلفل الحار والكرز الحامض والقرفة.
في المركز الثاني في قائمة هذا العام، احتل Trèsind Studio المركز نفسه في العام الماضي.
وفي المركز الثالث مطعم Ossiano الذي يركز على المأكولات البحرية، وفي المرتبة الرابعة مطعم Moonrise، وهو مطعم مقام على السطح. أما المركز الخامس فكان من نصيب مطعم خوفو في القاهرة، والتي صعدت عددًا قليلًا من المراكز من المركز 12 العام الماضي.
وشغلت مصر المركز الثاني من حيث عدد المطاعم التي شغلت مراكز في القائمة بإجمالي ستة؛ وحصلت إسرائيل أيضًا على ستة مراكز.
وتم الإعلان عن الجوائز يوم الثلاثاء. تم إلغاء الحفل الشخصي الذي كان من المقرر عقده في أبو ظبي في ديسمبر نتيجة للصراع بين إسرائيل وحماس. وأشارت المنظمة إلى “الظروف والتحديات الحالية التي تواجهها منطقة الشرق الأوسط”.
هيمنت الإمارة على قائمة أفضل 50 مطعمًا على مستوى العالم العام الماضي، حيث احتلت المركز 47، مرتفعة أكثر من 40 مركزًا عن المركز 87 في عام 2022. وكان أداء Trèsind Studio أفضل في هذا التصنيف، حيث وصل إلى المركز 11؛ في السابق كان رقم 57.
هذه هي السنة الثالثة التي تنشر فيها مؤسسة "أفضل 50" أفضل 50 مطعمًا في المنطقة. تم تنظيم القائمة من قبل شركة ويليام ريد، وهي شركة إعلامية مقرها في المملكة المتحدة.
وفيما يلي أفضل المطاعم في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لعام 2024
1. أورفالي بروس بيسترو، دبي
2. ستوديو تريسند، دبي
3. أوسيانو، دبي
4. طلوع القمر، دبي
5. خوفو، القاهرة
6. 3 فلس، دبي
7. فخر الدين، عمان، الأردن
8. أم شريف، بيروت، لبنان
9. فيوجن من تالا، المنامة، البحرين
10. مطعم OCD، تل أبيب، إسرائيل
11. كينويا، دبي
12. كازوكو، القاهرة
13. زوما، دبي
14. 11 وود فاير، دبي
15. ساتشي الجيزة، الجيزة، مصر
16. البارون، بيروت، لبنان
17. بوكا، دبي
18. شمس البلد، عمان، الأردن
19. ميمي كاكوشي، دبي
20. جورج وجون، تل أبيب، إسرائيل
21. يونيو، دبي
22. رخام، الرياض، المملكة العربية السعودية
23. إل بي إم دبي، دبي
24. زوبا (الزمالك)، القاهرة، مصر
25. نومي، موناش، إسرائيل
26. أنيمار، تل أبيب، إسرائيل
27. لا غراند تابل ماروكين، مراكش، المغرب
28. بيت مريم، دبي
29. سفرة، عمان
30. ريف كوشياكي، دبي
31. طاولة مار مخايل، بيروت، لبنان
32. 21 جرام، دبي
33. ساتشي، القاهرة، مصر
34. ميلجو وميلبار، تل أبيب، إسرائيل
35. جايا، دبي
36. عاليه، عمان
37. لوي، دبي
38. ازاكايا، القاهرة
39. LPM أبو ظبي، أبو ظبي
40. غرفة الغداء، الرياض
41. صف 45، دبي
42. +61، مراكش
43. أوبا، تل أبيب
44. بار 13 سي في الخلف، عمان
45. سمسمو، مراكش
46. ألبا إنريكو كريبا، الدوحة
47. كالت بيسترو، تونس
48. تاليا لأنطونيو جيدا، أبوظبي
49. قطع وولفغانغ باك، المنامة، البحرين
50. كورو، جدة
