تعرف على أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 18 – 8 – 2021
أعلنت الشعبة العامة للأسماك بالغرف التجارية، أن أسعار اللحوم البلدى، سجلت اليوم الأربعاء 18 – 8 – 2021، استقراراً في السوق المحلى ومحلات الجزارة والهايبر ماركت.
وجاءت أسعار اللحوم الكندوز بين 130-150 جنيها للكيلو، بينما استقرت أسعار اللحوم الضأن بين 130-160 جنيها، وسجل سعر اللحوم الجملي بين 100-120 جنيها للكيلو.
وجاء الكندوز بين 130-145 جنيها للكيلو، وأسعار الموزة الكندوز 130-150 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار الكبدة الكندوز بين 130-150 جنيها، والكبدة الضأن 130-160 جنيها، أسعار اللحم المفروم الكندوز بجميع دراجاته بين 120-130 جنيها للكيلو.
كما تراوحت أسعار السجق البلدي بين 120-130 جنيها، وتراوحت أسعار الأستيك والبفتيك 130-150 جنيها للكيلو، وأسعار الكلاوي والقلب تتراوح بين 120-130 جنيها، وعرق التربيانكو تتراوح بين 140-160 جنيها للكيلو.
يشار إلى أن وزارة التموين تعاقدت مع جهات سودانية لتوفير اللحوم الطازجة بكميات كبيرة تكفي احتياجات المواطنين لعدده أشهر، بجانب تأمين احتياطي من منتجات الدواجن واللحوم المجمدة وطرحها بمنافذ المجمعات الاستهلاكية.
وأكدت الجهات المعنية أنه سيتم طرحها أول بأول وبأسعار أقل من مثيلاتها في الأسواق الأخرى، فضلا عن تأمين احتياجات المحافظات الحدودية من كافة السلع الأساسية، كما أن مخزون زيت الطعام لأول مره وصل إلى ما يقرب من 6 أشهر.
وقبل يومين أعلن معهد بحوث الإنتاج الحيواني ممثلا في قسم بحوث تربية الأرانب والرومي والطيور المائية، عن تنظيم دورة تدريبية في مجال «تربية ورعاية النعام» وذلك خلال الفترة من الأحد، ٢٢ أغسطس إلى الثلاثاء ٢٤ أغسطس.
وأوضح أن الدورة تتناول كيفية التوسع في إنتاج النعام في مصر، لزيادة إنتاج اللحوم، والاستفادة من الميزة النسبية لمنتجات النعام مثل الريش والجلد والدهن، فضلا عن تنازلها أهمية تربية النعام وأهم السلالات ومنتجات النعام ومساكن النعام والشروط الواجب توافرها لإنشاء وتفريخ بيض النعام وكيفية إنشاء معمل تفريخ بيض النعام، وذلك بحسب "أصول مصر".
وتستهدف مشروعات تربية النعام تحقيق عدد من الأهداف منها أنتاح اللحوم حيث يعتبر لحم النعام من أفضل الخيارات بالنسبة للحوم الحمراء، لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم الشرياني.
