فوائد شرب القهوة تقاوم الأمراض و تعطى الجسم النشاط
يعتبر مشروب القهوة أو البنعلى اختلاف أنواعها المشروب الصباحي الأساسي لمعظم الأشخاص في هذة الأيام نظراً لكونها تتمتع بمذاق ورائحة منعشة و تعتبر من المشروبات التى تعطى منبهة لكافة حواس الإنسان.
الاستهلاك العالمى من القهوة 7 ملايين طن سنويا
وبحسب منظمة الأغذية والزراعة فإن معدل الإستهلاك السنوي من القهوة حول العالم يقدر بحوالي سبعة ملايين طن، ويتم احتساءها بطرق عدة سواء باختلاف المنطقة أو حتى في البلد ذاتها.
والجدير بالذكر أن أنواع القهوة المختلفة تختلف في طرق تحضيرها ومعالجتها. هناك العديد من فوائد القهوة التي أثبتت علمياً وفي دراسات سريرية، حيث أن شرب القهوة بكميات محددة له تأثير إيجابي على الجسم، ولكن يجب التنويه أيضاً إلى أن الإفراط في شربها له تأثير عكسي على صحة الجسم، وسوف يعاني الشخص من القلق، والاضطراب، أو بما يسمى بتسمم الكافيين (وبالإنجليزية: Caffeinism).
و قد تعود الناس في الصباح على شرب القهوة من أجل تجديد النشاط وتحسين المزاج لكن فوائد هذا المشروب الشهير عالميا لا تقفُ عند التركيز فقط، بل تشملُ عدة فوائد صحية غير متوقعة.
وبحسب دراسة منشورة في صحيفة جمعية الطب الأميركية، فإن شرب القهوة يساعد على مقاومة الأمراض السراطانية في جسم الإنسان.
ووجد الباحثون أن المواظبة على شرب القهوة من شأنه أن يساعد الجسم و يمد الجسم بالنشاط و الحيوية و هو أمر يضاف إلى قائمة طويلة من الفوائد.
وترى الدراسة أنه من يشرب كوبا أو كوبين من القهوة في اليوم لا يشعر بالقلق لأن هذه العادة ليست مضرة كما يعتقد البعض.
و من فوائد القهوة الحد من انتشار السرطان فى الجسم و أيضا تحمي حالة أمراض أخرى.
ووجد الباحثون أن القهوة مفيدة للجسم، سواء جرى تحضيرها من البن العادي أو كانت قهوة أزيلت منها مادة الكافيين.
وكانت دراسات سابقة قد وجدت إلى أن استهلاك القهوة يقلل احتمال الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع الثاني واضطرابات الكبد والقلب.
ويرى الخبراء أن القهوة قد تصبحُ غير صحية في حال أضفنا إليها كمية كبيرة من السكر أو "الكريما" والشوكولاتة.
وتبعا لذلك فإن بعض مشروبات القهوة الشائعة ليست مضرة بسبب الكافيين، وإنما بسبب ما يُضاف إليها.
