أشهر أكلات الدول العربية خلال عيد الفطر

تختلف الأطباق التقليدية من بلد لآخر في العالم العربي خلال عيد الفطر،
فلكل بلد عربي نكهته الخاصة في العيد، حيث تعكس هذه الأطباق التراث والتقاليد المتوارثة التي تضفي على العيد طابعًا مميزًا.

إليكم أشهر أكلات الدول العربية خلال عيد الفطر:

مصر:

الكحك: حلوى دائرية مزينة بالسكر البودرة، وتعتبر من أبرز تقاليد العيد.

الغريبة: حلوى ناعمة مصنوعة من الزبدة والسكر والدقيق، وغالبًا ما تكون بشكل كرات صغيرة.

التمر: يُتناول مع القهوة أو الحليب، ويعد من الأطعمة الأساسية في العيد.

المملكة العربية السعودية:

المفطح: طبق رئيسي يتكون من لحم الضأن أو الجمل المطهو مع الأرز والتوابل، ويُقدم مع المرق.

الجريش: يُحضر من القمح المجروش مع اللحم أو الدجاج، ويعد من الأكلات الشعبية في المملكة.

الكليجا: حلوى تقليدية محشوة بالتمر أو المكسرات، وتشتهر في المناسبات والأعياد.

لبنان وفلسطين:

القطايف: فطائر محشوة بالقشطة أو الجوز أو الفستق، تُقلى وتُغمر بالشربات.

المعمول: كحك محشو بالتمر أو المكسرات، ويُعتبر من الحلويات التقليدية في العيد.

المنسف: طبق شهير في الأردن وفلسطين، يتكون من اللحم والأرز واللبن الجميد، ويعد وجبة رئيسية في العيد.

سوريا:

الحلبية: حلوى مميزة تحتوي على المكسرات والشوكولاتة، وتعد من أشهر الحلويات في سوريا.

الكنافة: حلوى مصنوعة من الشعرية أو العجينة الرقيقة المحشوة بالجبن أو الفستق، وتُغمر بالقطر.

الفتة: طبق تقليدي يُحضر من الأرز والخبز المحمص مع مرق اللحم.

الأردن:

المقلوبة: أكلة تتكون من الأرز مع اللحم أو الدجاج والخضروات، وتُقلب عند التقديم.

المفتول: طبق مشابه للكسكس، يُحضر مع الخضار واللحم ويعد من الأطباق الشهيرة.

القطايف: فطائر محشوة بالقشطة أو الجوز أو الفستق، تُقلى وتُغمر بالشربات.

الجزائر:

الشوربة الجزائرية: حساء غني يحتوي على اللحم، الحبوب، والخضروات، ويُقدم كمقبلات.

المقروض: حلوى محشوة بالتمر، تُقلى ثم تُغمس في العسل أو السكر.

الزعلوك: سلطة تتكون من الباذنجان والطماطم المتبلة، وتُعتبر طبقًا شهيرًا.

تونس:

البركوكش: طبق من الكسكس يُطهى مع الخضار أو اللحم، ويُعد من الأطباق التقليدية في العيد.

البغرير: فطائر خفيفة تُقدم مع العسل والزبدة، وتشتهر كحلوى عيدية.

المغرب:

الحريرة: شوربة مغربية تحتوي على الحمص، العدس، اللحم والطماطم، وتعد وجبة رئيسية في العيد.

البغرير: فطائر صغيرة محضرة بالدقيق والخميرة، تُقدم مع الزبدة والعسل.

المسمن: فطائر محشوة بالعسل والزبدة، وتُعتبر من الحلويات التقليدية.

اليمن:

السلتة: طبق تقليدي من لحم الضأن مع الخضار، يُطهى في وعاء فخاري.

الزربيان: وجبة مميزة تتكون من الأرز مع اللحم أو الدجاج والتوابل، وتُقدم في العيد.